Pengenalan Penyimpanan ikan patin adalah kritikal untuk memastikan kualiti, kesegaran, dan keselamatannya, lebih-lebih lagi bagi jenama seperti Laziz yang terkenal dengan produk makanan tradisional yang berkualiti tinggi. Dua teknik utama yang digunakan adalah penyimpanan sejuk beku biasa dan penyimpanan dalam plastik kedap udara kemudian disimpan dalam keadaan sejuk beku. Artikel ini akan membincangkan mana satu